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Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Eaucourt-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Rejoins notre équipe de passionnés dans un cadre unique ! Nous recherchons un(e) Demi Chef(fe) de Partie** pour intégrer notre équipe dynamique, dans un restaurant gastronomique situé au cœur de la campagne près d'Abbeville. Pourquoi nous rejoindre ? - Travailler aux côtés d'une équipe passionnée et pleine de créativité - Évoluer dans une Maison de Chef, reconnue par le Michelin et le Gault & Millau. - Découvrir et sublimer les produits locaux au sein d'un établissement engagé dans le développement durable. - Une ambiance conviviale et professionnelle où chaque talent est valorisé. Vos missions principales : - Assurer la mise en place pour le service, en respectant nos fiches techniques et nos standards de qualité. - Sélectionner et préparer les meilleurs produits et ingrédients locaux pour nos plats. - Réaliser les plats et veiller à ce qu'ils soient impeccables à chaque envoi. - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce que nous attendons de vous : - Compétences en production culinaire et en organisation du travail en cuisine. - Un vrai esprit d'équipe et une capacité à communiquer efficacement avec vos collègues et supérieurs. -[...]

photo Mandela, du veld à la présidence Xavier Marchand

Mandela, du veld à la présidence Xavier Marchand

Conférence - Débat

Amiens 80000

Du 21/10/2021 au 22/10/2021

Xavier Marchand puise dans les écrits autobiographiques de Nelson Mandela matière à faire découvrir le chemin intime et politique d’un homme devenu aujourd’hui une icône : l’histoire d’un combat, mené contre l’apartheid mais aussi celle d’une lutte avec soi-même. Après Ponce Pilate, l’histoire qui bifurque, accueilli à la Maison en 2019, Xavier Marchand revient avec une nouvelle fresque intime et magistrale sur la vie de Nelson Mandela. Si l’on connaît son histoire à partir des années 1980, on sait peu en revanche le cheminement qui l’a amené à purger une des peines d’emprisonnement les plus longues du XXe siècle pour cause d’engagement politique. Adapté de Conversations avec moi-même et Un long chemin vers la liberté, le texte éclaire l’itinéraire singulier d’un enfant de la campagne destiné à être futur chef de tribu jusqu’à la figure historique du premier président noir d’Afrique du Sud qui reçut le Prix Nobel de la paix en 1993. Quatre interprètes se distribuent les mots de Mandela et de ses compagnons de lutte. PETIT THÉÂTRE JEUDI 21 OCTOBRE · 19H VENDREDI 22 OCTOBRE · 19H DURÉE · 3H45 TARIF 2 · 8 À 20€ RÉSERVATION ADHÉRENTS MARDI 15 JUIN RÉSERVATION PUBLIC MARDI 29 JUIN

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